重慶火鍋 人關注過此課程

本套課程適合對重慶火鍋感興趣,有想開重慶火鍋店的創業者報名學習

課程學制:不限學時學會為止開班時間:隨到隨學
學習內容:全套技術以及配方學習實操:手把手,實操教學
教學優勢:
全程實操課程 專業技術團隊指導 多年專注餐飲技術 隨到隨學 包教包會 學員遍布全國各地 永久技術指導與升級 不控制任何原料及設備 手把手教學

重慶火鍋培訓

重慶火鍋介紹

重慶火鍋,是重慶地區的特色小吃,主要原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺、加以食用油,豆豉,辣椒等調料;具有麻辣鮮香等特點。

重慶火鍋利潤分析

日銷
100
單價
20
份/元
日營業額
食材成本
5
份/元
日總成本
日利潤
日營業額-日總成本=
元-
元=
月利潤
日利潤X30=
元X30=
年利潤
月利潤X12=
元X12=
備注:房租其它費用按當地行情算每天平均數減除即可。

重慶火鍋培訓內容

1.介紹麻辣香鍋所用材料、設備的基本性能、質量檔次等知識;

2.麻辣香鍋制作的備菜、炒料、調味等。老師全部手把手教學;

3.辣椒、油、核心大料粉的比例及選擇技巧,以及辣椒油調制技巧;

4.秘制醬料和調料的配比及制作技巧;

5.成品裝碗,各種調料的標準和比例,色香味標準的判斷和調整技巧;

6.開店實戰指導包含(選址、裝修、采購、盈利模式等)

重慶火鍋培訓時間

上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如:每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-7天左右,視個人學習能力而定。

嘉諾優勢

1、過硬的技術,多年經營小吃技術師傅,手把手教學,全套技術毫無保留。

2、我們為您提供更專業、更全面、更省錢的開店解決方案。師傅駐店指導,重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。

3、免費提供給我們的學員,包括設備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務流程,成本控制指導。

4、優質的教學環境,先進的教學設備。

5、簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。

6、學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。

嘉諾師資

  • 高級面點師

    【擅長】

    各種早點類、餅類。

    【行業經歷】

    2010年在西安桃李旅游烹飪學院畢業。師承名師,有著扎實的面點廚藝功底。

    2016年至今 就職于西安嘉諾餐飲管理有限公司擔任面點培訓師。

    【榮譽】

    2015年在河南餐飲技術服務競賽中榮獲第三名。

  • 高級小吃培訓師

    【擅長】

    肉夾饃,砂鍋,酸辣粉等風味小吃制作。

    【行業經歷】

    2012年 鄂爾多斯鐵牛大酒店擔任產品研發組長。

    2014年 自己經營一家小吃店,在當地聲譽頗旺。

    【榮譽】

    2013年 榮獲陜西特色面點技能比賽二等獎。

    2014年 榮獲西安中青年烹飪大賽銅獎。

  • 高級小吃培訓師

    【擅長】

    川味小吃、臺灣鹵肉飯、石鍋拌飯等特色美食。

    【行業經歷】

    2014年 西安蝦塘擔任特色小吃研發組組長。

    2015年 前往臺灣繼續學習各種特色小吃制作,調研工作。

    【榮譽】

    2010年成都美食節,榮獲川味小吃二等獎。

    2011年受邀參與陜西特色面點交流會。

嘉諾教學環境

最新資訊

作為一名火鍋狂熱愛好者和無辣不歡的吃貨,怎么能少得了去吃重慶火鍋呢?許多游客會利用自己的閑暇時間到自己心儀的地方去觀賞游玩,當然,去一個地方不光是因為它的美景,也可能是因為當地的美食。奔著火鍋去的游客主要會選擇重慶和四川這兩個地方,雖然兩地的口味都是偏辣,但似乎重慶的火鍋更為出名一些。去重慶之前,游客可以查一下重慶火鍋的資料,以便于更好的去品嘗它的美味。

重慶火鍋,又名毛肚火鍋或者麻辣火鍋,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔,朝天門等碼頭船工的纖夫的粗放餐飲方式。原料主要是鴨血,牛血旺等。在2016年,“重慶火鍋”當選為“重慶十大文化符號”之首,重慶火鍋的發展,隨著改革開放的春風迅速蔓延到全國。

西北,南方,各地之間迅速掀起一股“火鍋熱”,火鍋成了一個賺錢的行當,但作為重慶的特色,它的秘方從來沒有被公開過,因此,想要加盟重慶火鍋并不是一件容易的事情。很多打著重慶火鍋招牌的未必是真正的重慶味。一般大型的火鍋加盟費都特別昂貴,因此,當時有句話說道:火鍋這生意,只有有錢人才敢想,有錢人才敢做。但隨著經濟社會的發展,越來越多的火鍋店如雨后春筍般快速占領市場。同時也滿足了消費者對重慶火鍋的需求。

熱門推薦
學習實景
  • 臘牛肉夾饃
  • 雜糧煎餅
  • 土豆片夾饃
  • 烤扇貝
  • 冷鍋串串
  • 麻辣腐竹
  • 醬豬蹄
  • 重慶火鍋
  • 萬州烤魚
  • 麻辣米線
搞游戏战队赚钱吗