桂花糕培訓

1.介紹桂花糕所用材料、設備的基本性能、質量檔次等知識；

2.桂花糕制作的熟粉制作工作；

3.秘制醬料和調料的配比及制糕粉制作技巧；

4.制提糖、制心子、裝盆、成型老師全部手把手教學；

5.成品裝盤，各種調料的標準和比例，色香味標準的判斷和調整技巧；

6.開店實戰指導包含（選址、裝修、采購、盈利模式等）

1、過硬的技術，多年經營小吃技術師傅，手把手教學，全套技術毫無保留。

2、我們為您提供更專業、更全面、更省錢的開店解決方案。師傅駐店指導，重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。

3、免費提供給我們的學員，包括設備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務流程，成本控制指導。

4、優質的教學環境，先進的教學設備。

5、簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

6、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

“人閑桂花落，夜靜春山空。”以王維的詩來命名這道桂花甜品，頗有意境。講究時令的大蔬**，將桂花奶油與桂花凍融入這道秋天的甜點之中，大自然的風韻沁人心脾。烤蘋果粒置于杏仁塔里，嚼入口中，俏皮又活潑，讓人想起入秋時的明媚光景。

“桂子月中落，天香云外飄。”宋之問的這句詩便是這道甜品的靈感來源。芡實似小小白云游弋，蜂蜜浸潤的桂花從正中心緩緩散開，配上長時間熬煮的銀耳，一口就感覺滿世界的淡雅清香。